LABORATORIUM BIOKIMIA PROGRAM STUDI FARMASI FAKULTAS MIPA UNIVERSITAS ISLAM MAKASSAR LAPORAN LENGKAP PERCOBAAN III ANALISIS KARBOHIDRAT DAN PROTEIN TERHADAP SUSU OLEH : KELOMPOK : IV KELAS : 3B ASISTEN : AM.MUSLIHIN PROGRAM STUDI FARMASI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS ISLAM MAKASSAR 2017 BAB I PENDAHULUAN I.1 Latar Belakang Karbohidrat tersusun atas unsur-unsur C, H, dan O yang dibentuk dalam proses fotosintesis oleh tumbuhan berhijau daun. Menurut ukuran molekul, karbohidrat dibedakan menjadi beberapa golongan sebagai berikut : Monosakarida, meliputi glukosa, fruktosa, dan ga...
